Commenti a: La dieta tipo del “nutrizionista tipo”

Di: Alessandro Cosimetti

Alessandro Cosimetti — Sat, 05 Dec 2009 21:07:46 +0000

@giovanni, cosa esattamente? La dieta "tipo"?

Di: giovanni

giovanni — Sat, 05 Dec 2009 19:45:18 +0000

Conosco qualcosa del genere in materia.

Di: Alessandro Cosimetti

Alessandro Cosimetti — Sat, 28 Nov 2009 18:52:58 +0000

@Maria Stella, si infatti, il segreto (passami il termine) è quello di non “fare parte” dell’ambiente.

Credimi, volendo possiamo in buona parte evitare che ci venga messo in bocca ciò che non vogliamo.

Ancora di più per l’attività fisica. In questo caso è ancora più semplice.

Di: Maria Stella

Maria Stella — Sat, 28 Nov 2009 17:38:43 +0000

vedi Alessandro, il fatto vero è che lo stomaco nonchè l’intestino è in realta l’elemento di contatto tra il nostro mondo interiore e il mondo esterno e come tale in modo conscio o incoscio tutti noi lo viviamo…purtroppo è il mondo esterno con tutte le sue sofisticazioni e mistificazioni alimentari e non che ci intossicano. Ho notato spesso nel mio lavoro ma anche nella mia personale esperienza che se si è in vacanza in posti riequilibranti e sereni con cibo buono e sano e pur con una modesta attività fisica si torna a casa più leggeri meno gonfi più sani, coloriti…quindi siamo ciò che mangiamo ma anche ciò che siamo costretti ad ingoiare, metaforicamente parlando..

Di: Alessandro Cosimetti

Alessandro Cosimetti — Sat, 28 Nov 2009 17:01:04 +0000

@Maria Stella, mettiamola così: non sparo su tutti i nutrizionisti ma SOLTANTO su quelli che agiscono come nell’esempio da me riportato nel post.

La critica nasce anche dal fatto i nutrizionisti si limitino a dare solo la “dieta”.

Come avrai capito, se mi leggi da tempo, per me dimagrimento va ASSOLUTAMENTE oltre ciò che ci mettiamo dentro lo stomaco.

Spero essere stato più chiaro.

Di: Maria Stella

Maria Stella — Sat, 28 Nov 2009 15:55:00 +0000

caro Alessandro
io non ti farò faticare a fare congetture e ti dico subito che sono una nutrizionista ma sono anche un’obesa di I livello con una storia di sovrappeso fin da bambina…quindi conosco bene il problema sotto ogni aspetto. Mi sono sempre rifiutata di utilizzare farmaci perchè non aiutano ma guastano. Cmq mi sembra inopportuno sparare a zero sui Nutrizionisti in genere perchè il loro compito non è solo ottenere un dimagramento, che può avvenire se ci sono tutte le condizioni necessarie e fondamentali, ma è molto più quello di indicare la via per un’alimentazione ricca, completa ed ottimale in base al proprio fabbisogno calorico e nutrizionale. Ma siamo tutti ben consapevoli dell’impoverimento nutrizionale dei nostri cibi e delle sollecitazioni continue che giungono ai nostri sensi da parte della realtà che circonda, inoltre siamo esseri fragili tormentati dalle mille difficolta che ogni giorno bussano alla nostra mente e ci inducono a gratificarci con cibi colorati, profumati, gustosi e zuccherosi o presunti tali. Con questo lungo intervento voglio comunicare a tutti che è vero che i Nutrizionisti potrebbero fare di più ma difatto tutti noi “ciccioni” dovremmo andare dallo psicanalista sempre e riservarci una vita incolore oppure partecipare ai corsi della dott Conti e sperare che quelli funzionino davvero su tutti…problema annoso..caro Alessandro

Di: Alessandro Cosimetti

Alessandro Cosimetti — Thu, 26 Nov 2009 17:54:58 +0000

@mmm, che la conoscenza del genoma non sia risolutiva, posso crederci ma che sia decisamente molto più utile del semplice centimetro da sarta…beh, credo che sia fuori discussione.

Non li definirei tanto pazzoidi…

Perdonami, se in qualche modo ti ho chiamato in causa (qualcosa mi dice che…) sono proprio la stragrande maggioranza e questo perché si attengono agli usi e costumi del nostro Paese e purtroppo anche all’andamento economico (centra eccome!).

No per carità, nessuno ha la bacchetta magica, a parte il Creatore.

Si, spero nell’evoluzione, e che possa portarci via da quel concetto che indicavo con la frase “Gli stessi di 10 – 15 anni fa”.

Grazie per il commento, mi fa piacere averlo letto!

Di: mmm

mmm — Thu, 26 Nov 2009 17:26:17 +0000

Purtroppo la “dieta definitiva” non verrà mai inventata, perchè ognuna ha un potenziale beneficio (ognuna di quelle con un po’ di criterio) ma nessuna è adatta a tutti indistintamente.
La dieta basata sui geni, almeno per ora è qualcosa di moto prematuro (non dico che non arriverà mai, anzi già in sede universitaria se ne sta parlando e qualche pazzoide la propone già) perchè la conoscenza del genoma, per quanto millantata e pubblicizzata non è così risolutiva di tutto come spesso si vuol fare credere.
Sono d’accordo sul fatto che i livelli qualitativi della “nutrizione” proposta in molti casi in Italia sia piuttosto basso, anche se penso che sparare a zero (“la stragrande maggioranza dei nutrizionisti italiani..) non sia poi così utile. Certo, un po’ più di umiltà nel dire che la bacchetta magica non ce l’ha nessuno forse ci starebbe bene, soprattutto negli ambienti che descrivi tu Alessandro. Speriamo nell’evoluzione..

Di: Alessandro Cosimetti

Alessandro Cosimetti — Thu, 26 Nov 2009 15:41:59 +0000

@Michele, ma infatti una dieta personalizzata, ma veramente personalizzata dovrebbe riguardare anche (e soprattutto) uno studio dei nosti geni. Sembrerà una banalità ma in questo caso l'antropologia ci viene in aiuto!

Di: Michele

Michele — Thu, 26 Nov 2009 15:32:03 +0000

Credo sia proprio così, sono convinto che più che una dieta ci sia bisogno di un supporto psicologico e magari uno studio del metabolismo, che và stimolato o meno in base alle necessità, e la solita sempre uguale e immancabile dieta “tipo”.